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la
cuisine de melusine
LA
CUISINE PIEDS NOIRS
On
ne sait pas tout à fait ce qu'est la cuisine 'pieds-noirs'.
Existe-t-elle
vraiment ?
Oui
... Mais ...
C'est
en fait un méli-mélo de cuisines du monde méditerranéen.
On
y trouve aussi bien des relents de la cuisine arabe
que
de l'italienne, de l'espagnole, de la sicilienne, de la sarde.
C'est
un patchwork coloré qui emprunte à tout
et
qui s'approprie ce qui lui convient.
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